Vi català
Una reivindicació històrica
Col·lecció:
Número de la col·lecció:
18
Nombre d'edició:
primera
Data de publicació:
febrer del 2015
ISBN:
978-84-8330-825-7
Format:
16 x 26 cm
Pàgines:
176
Enquadernació:
Rústica amb solapes
PVP:
16.90 €
Des dels primers ceps de moscatell que van plantar els grecs fa 25 segles, Catalunya ha estat sempre una terra de vins i vinyes. Avui, el vi català es comença a forjar un nom propi arreu del món. Però a la situació actual no s’hi ha arribat fàcilment. En aquest llibre, escrit per tres acreditats professionals del
món del vi, s’exposen les claus històriques del sector, les seves vicissituds i les possibles escletxes per a l’esperança del nostre patrimoni vitícola. I es presenten les principals menes de vi català i les varietats, tradicionals i foranes, que les componen.