El Camp de Tarragona i la ruta del Cister són dues de les marques més potents del Principat, des del punt de vista històric, geogràfic, turístic, artístic... i també culinari. El cèlebre gastrònom Jaume Fàbrega ens convida a descobrir més d’un centenar de receptes saboroses i típiques d’aquestes comarques, tant costaneres com de l’interior, en una guia on es barreja la cuina més tradicional amb petites pinzellades de modernitat.

Un receptari senzill, pràctic i ordenat, que inclou moltíssima informació de la gastronomia de cada comarca i de les diverses denominacions d’origen de la zona, com ara Priorat, Montsant, Tarragona o Conca de Barberà.

Notes de premsa

Diari de Tarragona, article de Glòria Aznar, 10 de juliol de 2022: https://www.diaridetarragona.com/cultura/de-ruta-gastronomica-por-la-provincia-MC11649072