Mediterrània: la mar de plats
Un passeig per la cuina mediterrània
Col·lecció:
Número de la col·lecció:
07
Nombre d'edició:
1a
Data de publicació:
Desembre 2005
ISBN:
84-8330-347-7
Format:
16 x 26 cm.
Pàgines:
184
Enquadernació:
Tapa dura
PVP:
19.90 €
Per elaborar aquest receptari, Montse Estruch, una de les cuineres més originals del nostre país, s'ha inspirat en els productes, les preparacions i els condiment que ha conegut en els seus viatges per la Mediterrània, des d’Egipte fins a Andalusia, passant per Grècia, la Costa Blava i el Marroc.
Montse Estruch és la cuinera i propietària del restaurant El Cingle, que compta amb una estrella Michelin.
