Boqueria Gourmand
Barcelona's best market and cuisine
Traductor/traductora:
Brenda Griffiths
Col·lecció:
Número de la col·lecció:
45
Nombre d'edició:
1a
Data de publicació:
novembre del 2011
ISBN:
978-84-8330-660-4
Format:
17,5 x 20 cm
Pàgines:
176
Enquadernació:
Tapa dura amb sobrecoberta
PVP:
19.80 €
El millor mercat i les millors receptes, ara en anglès.
Jordi Mas és vicepresident de l’Associació de Comerciants de la Boqueria, conseller delegat de Mas Gourmets, director executiu de CrearMas i autor de Barcelona gourmand (Viena Edicions).
Òscar Ubide és gerent de l’Associació de Comerciants de la Boqueria i director de l'Aula Gastronòmica d'aquest mercat.
